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High street food

High street food

L’idea di Mercerie High Street Food nasce dall’esperienza di uno dei maestri nobili della cucina italiana.

Cucina circolare

Lo chef pluristellato Igles Corelli, ideatore della “cucina circolare”, con questo nuovo format intende dare il via a una vera e propria rivoluzione nel food proponendo anche al grande pubblico una cucina di alto livello che sappia fondere insieme innovazione, tecnologia e sperimentazione grazie a una nuova formula che propone l'alta qualità dei piatti stellati in piccoli assaggi in modo da rendere accessibile a tutti un percorso culinario generalmente piuttosto costoso.
Una serie di ricette di alto livello riassunte in praline, bottoni e lasagnette, sempre diverse anche in base alle stagioni, viene presentata in un formato accattivante e di facile consumo, ideale anche per l’asporto.

Cucina circolare

Take away

Se invece avete molta fretta, amerete la nostra vetrina dedicata al take away.
Potrete optare per un pasto rapido ma sano e gustoso da consumare mentre camminate tra le meraviglie di Roma o durante una breve pausa dall’ufficio.
Abbiamo studiato e realizzato i contenitori per l'asporto in modo da offrivi la migliore esperienza Mercerie anche se non siete seduti al nostro tavolo.

High street food

C'era una volta...

Da un antico negozio di stoffe - che sorgeva nel cuore pulsante della Roma antica - il nostro progetto prende in prestito il nome e trova l’ispirazione per una proposta di alta cucina attenta ai dettagli e indirizzata alla valorizzazione della tradizione italiana attraverso l’impiego delle migliori materie prime sul mercato.
Proprio come quando entrate in una Merceria alla ricerca di un prezioso dettaglio per una stoffa, da noi potrete apprezzare lo stesso amore per i particolari e la stessa attenzione per il vostro gusto.
Dimenticate antipasti, primi e secondi piatti; qui potrete trovare il giusto equilibrio tra la vostra fame e la voglia di togliervi qualche sfizio, perché il menù lo costruite voi - nelle dimensioni e nel prezzo – componendolo tra una vasta scelta di lasagnette, bottoni salati o dolci, praline, piatti gourmet e “sushi all'italiana” da gustare nel nostro elegante salotto, magari sorseggiando uno dei nostri special signature cocktail.

C'era una volta...

Cucina circolare

Lo chef pluristellato Igles Corelli, ideatore della “cucina circolare”, con questo nuovo format intende dare il via a una vera e propria rivoluzione nel food proponendo anche al grande pubblico una cucina di alto livello che sappia fondere insieme innovazione, tecnologia e sperimentazione grazie a una nuova formula che propone l'alta qualità dei piatti stellati in piccoli assaggi in modo da rendere accessibile a tutti un percorso culinario generalmente piuttosto costoso.
Una serie di ricette di alto livello riassunte in praline, bottoni e lasagnette, sempre diverse anche in base alle stagioni, viene presentata in un formato accattivante e di facile consumo, ideale anche per l’asporto.

Cucina circolare

C'era una volta...

Da un antico negozio di stoffe - che sorgeva nel cuore pulsante della Roma antica - il nostro progetto prende in prestito il nome e trova l’ispirazione per una proposta di alta cucina attenta ai dettagli e indirizzata alla valorizzazione della tradizione italiana attraverso l’impiego delle migliori materie prime sul mercato.
Proprio come quando entrate in una Merceria alla ricerca di un prezioso dettaglio per una stoffa, da noi potrete apprezzare lo stesso amore per i particolari e la stessa attenzione per il vostro gusto.
Dimenticate antipasti, primi e secondi piatti; qui potrete trovare il giusto equilibrio tra la vostra fame e la voglia di togliervi qualche sfizio, perché il menù lo costruite voi - nelle dimensioni e nel prezzo – componendolo tra una vasta scelta di lasagnette, bottoni salati o dolci, praline, piatti gourmet e “sushi all'italiana” da gustare nel nostro elegante salotto, magari sorseggiando uno dei nostri special signature cocktail.

C'era una volta...

Take away

Se invece avete molta fretta, amerete la nostra vetrina dedicata al take away.
Potrete optare per un pasto rapido ma sano e gustoso da consumare mentre camminate tra le meraviglie di Roma o durante una breve pausa dall’ufficio.
Abbiamo studiato e realizzato i contenitori per l'asporto in modo da offrivi la migliore esperienza Mercerie anche se non siete seduti al nostro tavolo.

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